Se pensamos en fobias seguramente se nos veñan á cabeza as máis coñecidas: agorafobia, claustrofobia, aracnofobia, etc. Pero, existe o medo a comer?  O certo é que si, hai unha gran variedade de fobias que afectan á alimentación, e como en calquera outro tipo, poden ser provocadas por unha situación de estrés, un acontecemento traumático ou simplemente poden chegar a ser transmitidas de familiares a nenos/as.

As fobias caracterízanse por ser trastornos de ansiedade que provocan medo xeneralizado por un obxecto ou unha situación en específico. A maioría das persoas que padecen esta doenza, tenden a evitar o seu tratamento, afastándose destas situacións ou estímulos e interferindo así na súa vida diaria.

Dentro das fobias relacionadas coa alimentación podemos atopar diferentes tipos. Malia que pode haber tantas fobias como alimentos existen, imos ver as máis comúns.

• Neofobia alimentaria: é a máis habitual entre os máis pequenos/as e baséase no rexeitamento a probar novos alimentos. Esta fobia enténdese como un mecanismo de defensa nos/nas infantes para evitar ser intoxicados/as por algún produto ou alimento en mal estado. A neofobia infantil tende a desaparecer co tempo, pero tamén inflúe a actitude dos/das coidadores/as fronte aos comportamentos dos nenos/as.
• Fagofobia: este é o medo a tragar alimentos tanto sólidos como líquidos por temor a afogar ou asfixiarse. A fagofobia pódese dar en persoas de calquera idade despois de sufrir un episodio traumático de asfixia, por iso tenden a evitar a que esa situación se repita. Para resolver este trastorno é necesario que o afectado/a acuda a profesionais que lle axuden a superar o trauma e que lle establezan unha pauta para ir introducindo pouco a pouco novos alimentos na súa alimentación.
• Cibofobia ou o medo xeneralizado a comer ou aos alimentos. A causa desta fobia é a preocupación constante de sufrir unha intoxicación alimentaria ou un brote de alerxia e tamén pode ser causada por un episodio traumático.
• Micofobia: no contexto alimentario, é o temor por consumir fungos ou cogomelos que provoquen un envelenamento, pero tamén pode supoñer un pavor a tocalos ou mesmo velos.
• Lacanofobia ou o medo a consumir un ou varios vexetais. A orixe deste temor pode deberse a unha situación onde se atopou algún insecto no alimento ou por verse obrigado/a a inxerilo.

Non deixes que estas fobias afecten á calidade da túa alimentación e, polo tanto, á túa saúde. Os equipos profesionais de psicoloxía e nutrición de García e Lestón axudaranche co teu diagnóstico para poder afrontar calquera tipo de medo e coidar así do teu benestar.

A saúde bucal vai máis aló dos nosos dentes e enxivas. Estamos a falar do bruxismo, unha mala acción moi habitual que consiste en apertar os dentes, normalmente durante a noite.

Ademais de estar asociada a un mal hábito de postura mandibular, esta afección pode ter outras orixes como unha aliñación incorrecta da dentadura, estrés e ansiedade, escaseza de sono e as malas posturas corporais.

En moitas ocasións, as persoas que padecen bruxismo non son conscientes da situación que están a vivir debido a que o apertamento dos dentes se realiza case sempre durante o descanso nocturno. Polo tanto, como podemos saber se padecemos nós esta doenza? Existen unha serie de síntomas comúns que nos poden axudar a identificala:

• Dor de mandíbula ou cabeza.

• Tensión xeneralizada.

• Sensibilidade dental ao frío e á calor.

• Problemas cervicais.

• Asubíos e molestias nos oídos.

• Mareos.

Dentro das distintas opcións de tratamento, que van dende a propia educación postural ata procurar unha mellora dos hábitos de sono, a fisioterapia ten un papel moi protagonista á hora de eliminar as doenzas asociadas ao bruxismo.

As consecuencias desta afección non están unicamente ligadas ao desgaste dental, a nosa mandíbula tamén se ve afectada e pode provocar nela molestias incluso á hora de mastigar. Coa fisioterapia, ademais de aliviar esas doenzas musculares producidas polo trastorno, búscase mellorar a elasticidade dos tecidos, relaxar os ligamentos e aumentar a mobilidade da mandíbula.

Por outra banda, a persoa afectada polo bruxismo pode aprender a realizar exercicios que melloren a súa condición muscular nesta zona. Deste xeito, poderá recoñecer nun futuro as súas molestias e alivialas.

Non obstante, sempre que sexa preciso e descoñezamos a orixe dunha doenza muscular, debemos acudir a unha persoa profesional que identifique e determine que é o que nos está a pasar. En García e Lestón contamos co mellor equipo de persoas profesionais dentro do campo da fisioterapia, que poden tenderche a man para acabar con esas molestias na túa zona mandibular.

“Controla o teu colesterol”. De seguro que tes escoitado máis dunha vez a familiares, persoal sanitario e mesmo en anuncios da televisión esta frase pero, sabes por que é realmente tan importante? Coñeces como regulalo a través da alimentación? Contámoscho neste blog.

O colesterol é unha substancia similar á graxa que se atopa en todas as nosas células. O noso corpo encárgase de producilo constantemente, pero tamén o podemos obter de alimentos de orixe animal como a carne ou a xema dos ovos.

Con todo, debemos saber que existen distintos tipos de colesterol e non todos son prexudiciais para a nosa saúde:

• Colesterol bo ou HDL: transporta outros tipos de colesterol doutras partes do corpo de volta ao fígado para que este os elimine.
• Colesterol malo ou LDL: un nivel alto desta substancia produce unha acumulación de placas nas arterias.
• Lipoproteína de moi alta densidade: é tamén colesterol malo ao igual que o LDL, a diferenza radica en que transporta tamén triglicéridos.

Un exceso de placas que se peguen ás paredes dos vasos sanguíneos pode provocar unha  arterioclerose. Isto causa doenzas nas arterias, chegando a estreitalas ou mesmo bloquealas. Nos peores casos, se temos un gran depósito destas placas é posible que unha das nosas arterias se rompa, dando lugar a un coágulo que pode obstruír parcial ou totalmente o fluxo do sangue, coa conseguinte posibilidade de sufrir un ataque ao corazón.

Entón, como podemos baixar o noso colesterol e situalo nun punto beneficioso? O máis importante é ter unha vida saudable e, polo tanto, un plan de alimentación beneficioso e completo para o noso organismo. Non obstante, a pesar de que unha nutrición óptima é necesaria para coidar o noso sistema, hai certos produtos que favorecen a baixada do colesterol malo.

A avea e os cereais integrais achégannos unha gran cantidade de fibra, que axuda a reducir os niveles de LDL. Así mesmo, o aguacate, unha froita cunha popularidade crecente, incrementa ata un 45% a redución do colesterol malo e a súa graxa axuda a aumentar a porcentaxe de colesterol bo do noso sangue.

Por outra banda, o aceite de oliva tan característico da nosa alimentación mediterránea contén ácido oleico, que axuda a reducir o colesterol malo e aumenta o bo. Ademais, é unha fonte de vitamina E e un potente antioxidante que protexe da oxidación e a inflamación, polo que reduce a acumulación de placas nas arterias.

Non podemos deixar fóra os alimentos que son, a súa vez, unha fonte de proteína: pescados azuis coma o salmón, as sardiñas ou o atún, moi ricos en omega 3 ou legumes como as fabas, as lentellas ou os garavanzos.

Coidar o noso sistema non se relaciona unicamente co deporte, a alimentación é igual de importante. Debemos ser conscientes do que estamos a inxerir, como nos axuda e canto podemos comelo para ter unha vida duradeira e chea de saúde. As persoas profesionais da nosa área de nutrición axudaranche en todo o que precises.

Segundo a mitoloxía grega, o talón de Aquiles era a súa única debilidade a pesar do seu incrible poder e, malia que as historias dos gregos non eran máis que ficción, temos a certeza de que esta zona é moi sensible.

Nesta parte do corpo con tanta historia podemos padecer unha doenza que quizais é algo descoñecida: a Síndrome de Haglund. Esta afección vén dada polo aprisionamento tendino-bursal posterior do talón, que causa unha dor importante na zona cando se realiza calquera actividade física.

Polo xeral, esta molestia prodúcese naquelas persoas que practican un deporte de impacto como pode ser correr, fútbol ou esquiar dunha forma profesional. Non obstante, pode chegar a orixinarse polo uso recorrente de calzado inadecuado e apertado, así como tacóns, ter o pé cavo ou pola presión do tendón de Aquiles debido á contracción continua de sóleo e xemelgos.

Con maior frecuencia, esta síndrome produce unha molestia na zona traseira do talón, onde se atopa o tendón de Aquiles, que se incrementa con actividades tan simples e necesarias no día a día como camiñar ou baixar unhas escaleiras. No caso das actividades deportivas de maior intensidade, esta lesión fai imposible a realización do exercicio a causa da dor. Polas mañás, e tras os descansos, son notables os síntomas que, xeralmente, se resumen en inflamación do talón e da pel da zona, doenza e flexión dorsal dolorosa pola fricción do tendón de Aquiles sobre o calcáneo.

Como podemos tratar a Síndrome de Haglund? A través da fisioterapia. As persoas profesionais deste campo utilizan a combinación de varias tecnoloxías, xunto cun estudo personalizado do caso de cada persoa coa doenza.

En primeiro lugar, pódese utilizar Electrólise Percutánea Intratisular, unha técnica que aplica unha corrente galvánica a través dunha agulla que provoca un proceso inflamatorio local e que permite a reparación do tecido brando. Outra opción é utilizar ondas de choque que, coa enerxía que producen, promoven a rexeneración e os procesos de reparación do tendón, diminuíndo así o inchazo e as dores crónicas. Coa laserterapia prodúcese un aumento de vasodilatación, aportando nutrientes celulares que aceleran a rexeneración. Por último, pódense aplicar exercicios físicos terapéuticos con idea de recuperar a mobilidade e a forza total da zona de forma guiada e individual.

A fisioterapia é fundamental para a recuperación das distintas lesións que podemos chegar a padecer durante a nosa vida, sexan momentáneas, coma pode ser unha escordadura, ou máis complexas coma esta síndrome de Haglund. En García e Lestón contamos co mellor equipo de persoas profesionais dentro do mundo da fisioterapia para afrontar calquera das túas doenzas físicas.

Sabemos que necesitamos darlle descanso ao noso corpo para poder afrontar os días con enerxía e facer todas as nosas tarefas sen ningún tipo de problema, pero como podemos mellorar a calidade do noso sono? A resposta é sinxela: cunha boa alimentación. Hoxe contámosche cales son os alimentos chave para isto.

En primeiro lugar, debemos de ter en conta que o noso descanso está relacionado coa melatonina, unha hormona que regula o ritmo circadiano e que se produce en maior cantidade durante a noite.

A melatonina sintetízase a partir do triptófano, un aminoácido esencial, polo que debemos consumir alimentos ricos neste elemento para solucionar os nosos problemas co sono. Ademais, é fundamental inxerir nutrientes como ácidos graxos, magnesio ou hidratos de carbono. Cales son algúns alimentos saudables e que conteñan estas substancias?

O plátano achéganos fibra e hidratos de carbono. A súa cantidade de magnesio e potasio favorece a relaxación dos músculos e o seu contido en triptófano induce ao sono e ao equilibrio nos distintos ciclos.

As améndoas son ricas en proteínas, calcio, vitamina B e, por suposto, melatonina. Ademais da súa axuda para mellorar a calidade do noso descanso, a súa capacidade para saciar o apetito permite ter unha alimentación saudable, deixando atrás os produtos procesados para comer entre horas.

As cereixas son unha das froitas con maior concentración de melatonina, principalmente na súa variedade ácida. Conteñen vitamina A, B, C e fibra, que axuda tamén ao tránsito intestinal.

O polo e o pavo, ademais de conter grandes cantidades de triptófano, son carnes moi fáciles de dixerir, polo que se poden tomar antes de ir durmir e non suporá ningún problema.

Un dos poucos xeitos de obter vitamina D de forma natural é mediante o consumo de ovos, pescados ou algún fungo e ten un impacto positivo e directo no noso descanso.

Por último, temos a avea, que baixa a presión arterial, relaxa os músculos e está relacionada coa inhibición da hipocretina para a regulación dos ciclos do sono.

Agora xa o sabes, coida da túa alimentación e deixarás de contar ovellas cada noite para conciliar o sono.